凝乳与熟成
手工奶酪制作台账:每一批次、每一组参数、每一层外皮。
English
鲜酪
0–7 天
软熟
1–4 周
半硬
2–6 个月
硬质
6–24 个月
全部
台账
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输入温度、pH、含水率、外皮方式或缺陷名都可以。索引里只有已经发布的记录。
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输入两个字符以上开始。