术语表 / washed-rind

作者：The Aging Cave Desk

擦洗外皮

擦洗外皮

用稀盐水保持湿润、让亚麻短杆菌定殖的外皮，带来橙色以及那种让人分成两派的气味。擦洗的浓度与频率，决定你做出的是塔莱焦还是孔泰。

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