术语表 / rind-crack

作者：The Aging Cave Desk

外皮开裂

外皮开裂

因窖太干或翻轮太少而出现的外皮裂缝。发丝细的可以用油搓合；超过一毫米就该切开，因为封住裂缝只会把水分与霉菌困在里面。

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